一、版面整齊、美觀,可協助學生作有效的學習。
二、各章首編排章首大綱、學習目標,提供學生課前掌握學習重點。
三、全書採用機能性標誌引導,讓學生準確學習,提升學習效率。
四、全書採用多幅圖片,增進學生學習興趣,且讓學生閱讀之餘也能擁有視覺上的享受。
五、內文中的關鍵名詞,經彙整成附錄二的中英文對照表,可供學生查閱。
六、每一章末重點掃描,協助學生掌握全章重要觀念,提升學習效能。
七、每一章均有課後習題,適合學生循序複習。
八、本書備有習作本、測驗本,供學生學習使用。另備有教師手冊、教學投影檔、OTAS題測系統,供教師教學和命題時參考,OTAS題測系統也可供學生線上測驗、即測即評,十分方便。
第9章蒸餾裝置
9-1 蒸餾的原理
9-2 簡單蒸餾裝置
9-3 精餾的原理
9-4 批式精餾裝置
9-5 連續式精餾裝置與操作
9-6 特殊蒸餾
重點掃描
課後習題
第10章吸收與吸附裝置
10-1 吸收的原理
10-2 吸收裝置
10-3 吸附的原理
10-4 吸附裝置
重點掃描
課後習題
第11章萃取與瀝取裝置
11-1 液-液萃取的原理
11-2 液-液萃取裝置
11-3 固-液萃取的原理
11-4 固-液萃取裝置
11-5 超臨界流體萃取
重點掃描
課後習題
第12章濕度與空氣調節裝置
12-1 濕度與濕空氣的性質
12-2 濕度圖
12-3 濕度計
12-4 空氣調節裝置
12-5 冷卻塔
重點掃描
課後習題
第13章乾燥裝置
13-1 乾燥的原理
13-2 乾燥裝置
重點掃描
課後習題
第14章固體的性質
14-1 固體的一般性質
14-2 粒徑分析
重點掃描
課後習題
第15章固體的輸送與減積裝置
15-1 固體的輸送裝置
15-2 減積的原理
15-3 固體的減積裝置
重點掃描
課後習題
第16章機械分離裝置
16-1 固-固分離裝置
16-2 固-液分離裝置
16-3 液-液分離裝置
16-7 固-氣分離裝置
重點掃描
課後習題
第17章混合裝置
17-1 混合的原理
17-2 混合裝置
重點掃描
課後習題
第18章反應裝置
18-1 反應裝置之種類。
18-2 一般反應裝置。
18-3 其他反應裝置
重點掃描
課後習題
附錄
附錄一 練習題簡答
附錄二 中英文名詞對照表
附錄三 標準篩孔尺寸表
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