一、在內容編寫方面,具有以下特色:
1.採用全新內容編排,提供學生視覺上的新穎感與閱讀性。
2.內容蒐集國內外旅館的相關資訊,融合理論與實務經驗,用簡潔扼要的說明方式,提供學生輕鬆學習專業知識。
3.全書圖片配合書本內容,讓學生在學習上更能加速學習進度,使學生融會貫通。
二、各章節首頁安排前言、本章節次、學習目標、教學節數,提供學生課前掌握學習綱要,藉由圖片產生關聯印象。
三、每一章後均有學習目標與回顧之重點掃描,內容依各章節順序編排,協助學生掌握每章各節關鍵觀念,提升學習效能。
四、每一章後均有焦點放大鏡,整理各章出現之英文單字與中文翻譯,協助學生掌握關鍵詞彙,有助於背誦與記憶。
五、每一章後均有課後習題,內容依各章節順序編排,適合學生循序複習及自我評量。
六、本書備有多種學習資源供教師與學生使用,包括習作本、MOSME 行動學習一點通與線上教學資源。

Chapter 1 客務部組織與功能
1-1 客務部組織架構
1-2 客務部從業人員的職責與規範
1-3 與其他部門的協調與溝通
Chapter 2 旅館商品
2-1 旅館業的類別型態
2-2 客房的分類與計價方式
Chapter 3 訂房作業
3-1 訂房的來源與控制
3-2 訂房的作業細則
3-3 訂房的追蹤與超額訂房
Chapter 4 住客遷入作業
4-1 服務中心的接待作業
4-2 櫃檯接待作業
Chapter 5 客帳作業
5-1 帳卡設立
5-2 客帳支付方式
5-3 住客帳務作業
Chapter 6 館內服務
6-1 櫃檯服務
6-2 商務中心服務
6-3 話務服務
6-4 夜間稽核服務