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旅館客務實務 上
書號：HC20911
作者：吳碧仙
出版商：台科大圖書
初版日期：2020.04.13
最新出版日期：2022.08.25
ISBN：9789865234560
頁數：課本(164頁) / 習作本(24頁)
規格：彩色 / A6開
難易度：基礎至進階
執照號碼：技審字第109093
一、在內容編寫方面，具有以下特色：
1.採用全新內容編排，提供學生視覺上的新穎感與閱讀性。
2.內容蒐集國內外旅館的相關資訊，融合理論與實務經驗，用簡潔扼要的說明方式，提供學生輕鬆學習專業知識。
3.全書圖片配合書本內容，讓學生在學習上更能加速學習進度，使學生融會貫通。
二、各章節首頁安排前言、本章節次、學習目標、教學節數，提供學生課前掌握學習綱要，藉由圖片產生關聯印象。
三、每一章後均有學習目標與回顧之重點掃描，內容依各章節順序編排，協助學生掌握每章各節關鍵觀念，提升學習效能。
四、每一章後均有焦點放大鏡，整理各章出現之英文單字與中文翻譯，協助學生掌握關鍵詞彙，有助於背誦與記憶。
五、每一章後均有課後習題，內容依各章節順序編排，適合學生循序複習及自我評量。
六、本書備有多種學習資源供教師與學生使用，包括習作本、MOSME 行動學習一點通與線上教學資源。
1.採用全新內容編排，提供學生視覺上的新穎感與閱讀性。
2.內容蒐集國內外旅館的相關資訊，融合理論與實務經驗，用簡潔扼要的說明方式，提供學生輕鬆學習專業知識。
3.全書圖片配合書本內容，讓學生在學習上更能加速學習進度，使學生融會貫通。
二、各章節首頁安排前言、本章節次、學習目標、教學節數，提供學生課前掌握學習綱要，藉由圖片產生關聯印象。
三、每一章後均有學習目標與回顧之重點掃描，內容依各章節順序編排，協助學生掌握每章各節關鍵觀念，提升學習效能。
四、每一章後均有焦點放大鏡，整理各章出現之英文單字與中文翻譯，協助學生掌握關鍵詞彙，有助於背誦與記憶。
五、每一章後均有課後習題，內容依各章節順序編排，適合學生循序複習及自我評量。
六、本書備有多種學習資源供教師與學生使用，包括習作本、MOSME 行動學習一點通與線上教學資源。
Chapter 1 客務部組織與功能
1-1 客務部組織架構
1-2 客務部從業人員的職責與規範
1-3 與其他部門的協調與溝通
Chapter 2 旅館商品
2-1 旅館業的類別型態
2-2 客房的分類與計價方式
Chapter 3 訂房作業
3-1 訂房的來源與控制
3-2 訂房的作業細則
3-3 訂房的追蹤與超額訂房
Chapter 4 住客遷入作業
4-1 服務中心的接待作業
4-2 櫃檯接待作業
Chapter 5 客帳作業
5-1 帳卡設立
5-2 客帳支付方式
5-3 住客帳務作業
Chapter 6 館內服務
6-1 櫃檯服務
6-2 商務中心服務
6-3 話務服務
6-4 夜間稽核服務
1-1 客務部組織架構
1-2 客務部從業人員的職責與規範
1-3 與其他部門的協調與溝通
Chapter 2 旅館商品
2-1 旅館業的類別型態
2-2 客房的分類與計價方式
Chapter 3 訂房作業
3-1 訂房的來源與控制
3-2 訂房的作業細則
3-3 訂房的追蹤與超額訂房
Chapter 4 住客遷入作業
4-1 服務中心的接待作業
4-2 櫃檯接待作業
Chapter 5 客帳作業
5-1 帳卡設立
5-2 客帳支付方式
5-3 住客帳務作業
Chapter 6 館內服務
6-1 櫃檯服務
6-2 商務中心服務
6-3 話務服務
6-4 夜間稽核服務
習作本
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