一、在內容編寫方面,具有以下特色:
1.採用全新內容編排,提供學生視覺上的新穎感與閱讀性。
2.內容蒐集國內外旅館的相關資訊,融合理論與實務經驗,用簡潔扼要的說明方式,提供學生輕鬆學習專業知識。
3.全書圖片配合書本內容,讓學生在學習上更能加速學習進度,使學生融會貫通。
二、各章節首頁安排前言、本章節次、學習目標、教學節數,提供學生課前掌握學習綱要,藉由圖片產生關聯印象。
三、每一章後均有學習目標與回顧之重點掃描,內容依各章節順序編排,協助學生掌握每章各節關鍵觀念,提升學習效能。
四、每一章後均有焦點放大鏡,整理各章出現之英文單字與中文翻譯,協助學生掌握關鍵詞彙,有助於背誦與記憶。
五、每一章後均有課後習題,內容依各章節順序編排,適合學生循序複習及自我評量。
六、本書備有多種學習資源供教師與學生使用,包括習作本、MOSME 行動學習一點通與線上教學資源。

Chapter 7 住客遷出作業
7-1 退房遷出服務
7-2 結帳與送客
7-3 退房遷出的後續作業
Chapter 8 旅館業安全
8-1 旅館安全制度
8-2 緊急事件之種類與處理
8-3 住客客訴處理
Chapter 9 旅館業客務系統
9-1 客務行銷策略
9-2 客務系統認識與操作
Chapter 10 旅館業客務系統作業
10-1 客務系統操作流程
10-2 客務系統演練