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  1. 首頁
  2. H-餐旅群
  3. 專技&校定教科書( B )
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  • A-電機與電子群

    108課綱教科書(Ｃ)
    99 課綱教科書 ( C )
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    專題製作 ( T )
    技能檢定( G )
    專業認證 ( F )
    108課綱參考書(D)
    升學參考書( D )

  • B-機械群

    108課綱教科書(Ｃ)
    99 課綱教科書 ( C )
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    專題製作 ( T )
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  • C-動力機械群

    108課綱教科書(Ｃ)
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  • D-土木建築群

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  • E-化工群

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  • F-商業與管理群

    108課綱教科書(Ｃ)
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    專題製作 ( T )
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  • G-設計群

    108課綱教科書(Ｃ)
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  • H-餐旅群

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  • I-農業食品群

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  • 108課綱教科書

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  • 108課綱參考書

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旅館實務 II 含習作本 - 增訂版(第四版)

旅館實務 II 含習作本 - 增訂版(第四版)

旅館實務 II 含習作本 - 增訂版(第四版)

書號：HB01303

作者：吳碧仙

出版商：台科大圖書

初版日期：2009.02.18

最新出版日期：2017.02.09

ISBN：9789862380208

頁數：課本(120頁) / 習作本(16頁)

規格：彩色 / 16開

點閱213
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  • 特色簡介特色
  • 目錄
  • 教學資源
  • 學習資源
1.本書內容蒐集國內外的旅館相關資訊，融合理論與實務經驗，用簡潔扼要的說明方式，提供學生輕鬆學習專業知識。
2.全書圖片配合書本內容，讓學生在學習上更能加速學習進度，使學生融會貫通。
3.每一章節均有單元練習及綜合評量，讓學生加強學習成果、加深記憶。
第六章 櫃檯設計及設備
第1節　櫃檯設計與設備
第2節　旅客遷入流程及作業細則
第3節　夜間櫃檯作業內容
第4節　櫃檯其他服務作業細則
第七章 客帳作業
第1節　客帳登錄程序
第2節　帳卡設立及記帳作業類別
第3節　客帳支付方式
第4節　結帳作業流程
第八章 房務作業
第1節　房務作業流程及細則
第2節　客房服務種類及其處理要領
第3節　客房安全
第九章 旅館的業務與行銷
第1節　行銷與業務的意義及重要性
第2節　行銷目標及策略之擬定
第3節　業務推廣之對象及技巧

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